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巧克力.gif

 

材料

苦甜巧克力（切碎）120克，動物性鮮奶油75克，三合一咖啡粉 15克
作法

1. 將材料全部放入單柄鍋中拌勻。
2. 隔水加熱，並輕輕攪拌到巧克力完全溶化，離火降溫至約25℃。
3. 將巧克力倒入鋪好的保鮮膜盒中，平鋪後入冷藏3～4個小時，直到冷卻。
4. 切成適口大小，均勻鋪上過篩後的可可粉或抹茶粉或杏仁碎粒。

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    pigwang123 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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