材料：四季豆300克、大蒜2粒、紅辣椒1只

調味料：

　　A料：鹽、糖、香油各1/2小匙、色拉油1小匙

　　作法：

　　1、四季豆擇除頭、尾，撕去老筋，洗淨，切斜段（圖1）；大蒜去皮，切末；紅辣椒去蒂及籽，洗淨，切小段備用。

　　2、鍋中倒入半鍋水煮開，放入四季豆汆燙（圖2），撈出，以冷開水沖涼，瀝乾水分，盛入盤中加入A料拌勻，即可上桌。

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    pigwang123 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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