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材料: 作法:
白蘿蔔1根、牛肩肉絲100g、蒜碎40g
調味料:
豆腐乳3塊、辣豆瓣醬2大匙、番茄醬200g、開水300cc、醬油2大匙、米酒60cc、糖1.5大匙
1.白蘿蔔洗淨切小方丁塊備用。
2.取一蒸鍋,下白蘿蔔蒸30分鐘備用。
3.取一果汁機,下調味料打勻取出備用。
4.取一平底鍋,下做法5和蒜碎煮開備用。
5.將蒸好的蘿蔔取出擺盤,淋上做法4、灑上蔥花即可盛盤。
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