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材料
雞腿、蒟蒻絲、黃耆、茯苓、紅棗。
調味料
 鹽、料酒。
作法
§         雞腿切塊入熱水中川燙、撈起瀝乾。
§         黃耆、茯苓、紅棗清水沖淨。
§         將上述加6碗水熬湯，大火開後轉小火煮約25分鐘，加料酒及鹽調味，起鍋前加入蒟蒻絲(零熱量、有飽漲感)即可食用。
 
 功效
補中益氣，去溼消脂。
嬰兒與母親雜誌   郭月英老師製作

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